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1. 麒麟大口茶创始人介绍？
2. 绿茶、青茶、红茶、黑茶、白茶等的特性是什么？冲泡方法有哪些？

麒麟大口茶创始人介绍？

创始人林森，云南保山人

85后的林森数次创业，接触过木材行业、钻石行业等，靠着一股“拼劲儿”，林森将生意做得风生水起，曾来往于印度、斯里兰卡等国家。

在做餐饮品牌时，林森观察到传统的云南人喜欢小口品茶，而当下年轻人喜欢酣畅淋漓大口喝茶。于是，他想要创办一种符合当下流行文化的云南特色茶饮品牌，林森记忆深处的味道曾是饮料冰红茶，虽然味道酸甜、清新可口，然而饮料中存在一定的食品添加剂，不如传统的茶饮健康。

经过一段时间的调研，林森灵光乍现，何不打造云南人自己的茶饮品牌。将云南特有的毛尖、香水柠檬进行配比，制作纯天然、无添加的云南特色茶饮。不同于传统茶饮的判断标准，一杯麒麟大口茶则是判断“够不够香”，不通过食品添加剂，而是通过制茶师的技艺将原材料的香气度最大化。香水柠檬搭配云南毛尖，清爽不腻。45度角大口喝入，紧闭双唇，感受来自北纬21度的香水柠檬柠檬香，还有来自海拔2000多米高山毛尖的茶香和糯米香混合在唇齿间，令人回味无穷。

林森冒着巨大的风险，决定只做这一杯茶饮，并将其口味做到极致。让消费者一提起柠檬茶，首先会想到的是“麒麟大口茶”。为确保柠檬茶的品质，林森从柠檬皮开始创新升级。自建青麒麟柠檬园和自家茶厂，专为“麒麟大口茶”提供符合条件的柠檬和云南绿茶。同时，培育优秀的制茶师，将柠檬的香气度发挥到极致，有了如今大受欢迎的“麒麟大口茶”。

麒麟大口茶以香水柠檬、手工冰糖浆和云南高山金毛尖绿茶为原料。

麒麟大口茶，作为云南味柠檬茶开创者，从香气重新定义茶饮的好喝程度。用云南绿茶与香料等配方创作出云南茶饮代表作！在刚结束的赢商网“永和广场·2022云南商业地产高峰论坛”暨“金孔雀”颁奖盛典暨招待晚宴上，麒麟大口茶荣获2022云南商业地产“金孔雀”奖项中的 “年度品类创领品牌”奖。

根据天眼查信息展示麒麟大口茶的创始人是林森,而颜麒麟大口茶的创始人是方凌康，

这两个的品牌分别隶属不同的公司，且无任何关系交集！在一片呈现井喷态势的现制茶饮赛道,来自云南的“麒麟大口茶”和其创始人林森，

五年来聚焦只卖一款柠檬茶,凭专注之力,仅直营不加盟，在云南创下单店、单品年销50万杯的经营业绩,成为云南茶饮品牌的又一代表。

2017年,柠檬茶还只是茶餐厅中的一款产品,林森说,关于他对茶饮最早记忆,就是上学时候,在课间跑到学校小卖铺买的冰镇康师傅冰红茶,喝一瓶,整个下午都会过得特别畅快。顺着回忆,“柠檬茶”就成了林森要找的“经久不衰的产品”。

同时他还洞察到,大家基本上都是小口品茶,可对于当今的年轻人,大口喝才有那种酣畅淋漓的爽快,所以干脆从名字上就叫了“大口茶”。2017年7月,“熠·麒麟大口茶”在保山市五洲国际开出首家门店。

在15平方的小店中,用三年的时间成功打磨出第一阶门店模型之后,在2020年10月才入驻昆明,并将品牌全新升级为“麒麟大口茶”,在同德·昆明广场开第二家门店。

绿茶、青茶、红茶、黑茶、白茶等的特性是什么？冲泡方法有哪些？

由于中国疆土广袤，各地环境气候不尽相同，所以茶的种类繁多，千差万别；而茶树的生长习性各式各样，摘下来的鲜茶经过不同的加工方式又产生不同的特性；因此关于茶的分类标准很多，根据不同的标准有不同的分类方法。

茶分别按什么品质特点分类 ？

根据加工方法以及品质特色的不同，茶可分为六大类，即绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶，以这些基本茶类做原料进行再加工以后的产品统称再加工茶类，主要有花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶和茶饮料等。

绿茶是中国种类最多、产量最大的茶类。绿茶制作时没有经过发酵，较多地保留了鲜叶内的天然物质，茶树的鲜叶被***摘后经过高温杀青，除去了叶中的氧化酶，然后经过揉捻、干燥，制成干茶。

成品干茶保持了鲜叶内的天然物质成分，茶的色泽、冲泡后的茶汤和叶底均以绿色为主调；由于营养物质损失少，绿茶被视为有益于人体健康的茶。此外，绿茶也是生产花茶的主要原料。

黄茶为微发酵茶，黄茶的黄色来自制茶过程中的闷黄，独特的制作工艺使其冲泡后呈现出“ 黄叶黄汤”的特色，且毫香浓显，滋味鲜醇。

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